Ukraińskie barwy zbóż. Барви українських злаків.

Halyna

Administrator

Skąd: Polska

Dołączył: 2021-05-30

Liczba postów: 55

WWW

Pierogi ze śledziem

Pierogi ze śledziem

W niektórych regionach zachodniej Ukrainy na Wigilię przygotowuje się pierogi ze śledziem „kreplyky”. Niezwykle dziwne połączenie, ale też bardzo smaczne danie na świąteczny stół.

Składniki:

•    Mąka - 2 łyżki.
•    Woda - 0,5 łyżki.
•    Cebula - 1 szt.
•    Śledź - 200 g
•    Olej

Sposób gotowania:
Cebulę obrać, drobno pokroić i smażyć na oleju na złoty kolor. Uwolnij śledzie ze skóry i pestek, drobno pokrój. Wymieszaj smażoną cebulę i śledzie(to jest wypełnienie). Z mąki i wody zagnieść ciasto, cienko rozwałkować i wyciąć kółka. Na każde kółko nałóż nadzienie, układając jak kluski. Ugotuj pierogi w osolonej wodzie do gotowności. Podawać z oliwą i smażoną cebulą.